Perfil do consumo de gordura é tema da 3ª reunião da CEE sobre obesidade e diabetes
Luis Yabiku é o presidente da CEE
A Comissão Especial de Estudos (CEE) criada para debater e propor iniciativas de prevenção e controle da obesidade e diabetes realiza nesta sexta-feira (19 de junho), a partir das 15h, a terceira reunião no Plenarinho da Câmara Municipal de Campinas. Presidida pelo vereador Luis Yabíku (PDT), a comissão convidou a nutricionista Lhais de Paula Barbosa, da Universidade Estadual de Campinas (Unicamp), para falar sobre o “Perfil do consumo de gordura na dieta da população adulta residente em Campinas, de acordo com dados coletados nos inquéritos de saúde e nutrição realizados pelo Centro Colaborador em Análise de Situação de Saúde”.
O objetivo da comissão é propor políticas públicas de prevenção à obesidade e diabetes na cidade. Além de Yabíku, integram também o grupo os vereadores Luiz Carlos Rossini (PV), Jota Silva (PSB), Zé Carlos (SDD) e Edison Ribeiro (PSL). Zé Carlos é o relator dos trabalhos. A comissão tem prazo de 90 dias, prorrogável por igual período, para concluir os trabalhos.
De acordo com estudo realizado pela nutricionista para a sua dissertação de mestrado, o campineiro consome gordura saturada além do recomendado e mostra que, quanto maior o nível de escolaridade, mais prejudiciais são os hábitos alimentares para a saúde. Segundo a nutricionista, a relação se deve, provavelmente, ao ritmo de vida das pessoas com mais anos de estudo, aliado ao fato de que elas têm mais acesso a alimentos industrializados, umas das principais fontes de açúcares e gordura saturada.
Pandemia de obesidade
A obesidade – fortemente associada à diabetes - se tornou uma pandemia mundial devido às alterações nos hábitos alimentares e à evolução tecnológica que reduziu drasticamente as atividades físicas. Ao longo de décadas, a indústria alimentícia alterou a fórmula original e natural dos alimentos. Para que durem mais, eles foram refinados, perdendo sua característica integral.
Assim como em todo o planeta, a situação é também alarmante no Brasil. Dados do último levantamento do Ministério da Saúde, de 2013, indicam que 51% da população brasileira acima de 18 anos estão acima do peso ideal. Este número aumentou em relação aos resultados anteriores: em 2006, a proporção era de 43%. No mesmo período, o percentual de obesos subiu de 11,4% para 15,8%.
Para agravar ainda mais o quadro, a obesidade é um problema de saúde pública que afeta duramente as crianças e os adolescentes. Quase metade (47,6%) das crianças brasileiras de 5 a 9 anos tem obesidade ou sobrepeso, de acordo com dados do IBGE. Na faixa etária de 10 a 19 anos, um em cada quatro (26,45%) está acima do peso.
Alimentação inadequada e sedentarismo são os principais vilões da obesidade infantil, que pode causar nos pequenos problemas considerados de adultos, como diabetes, colesterol alto, insônia e hipertensão, tornando as crianças mais predispostas à obesidade no futuro.
De acordo com os médicos, em praticamente 100% dos casos, os culpados pela obesidade infantil são os pais. Afinal, o ambiente familiar determina o comportamento do filho até a idade adulta.
Os hábitos modernos que levam os jovens a passar horas à frente de um computador, tablet ou smartphone provocam uma redução significativa no tempo de sono. E dormir pouco na adolescência pode levar à obesidade nos anos seguintes.
Esta é a conclusão de uma pesquisa feita na Universidade de Columbia (EUA). De acordo com a pesquisa, um adolescente de 16 anos que dorme menos de seis horas por noite tem um risco 20% maior de se tornar obeso aos 21 do que uma pessoa da mesma idade que dorme mais de oito horas.
Sobre o palestrante
A dra. Lhais de Paula Barbosa é nutricionista formada pela Pontifícia Universidade Católica de Campinas (2011). É mestre em Saúde Coletiva na área de Epidemiologia pela Faculdade de Ciências Médicas da Unicamp (2015). Doutorado em andamento também em Saúde Coletiva na área de concentração Epidemiológica na Faculdade de Ciências Médicas da Unicamp.
Serviço
3ª Reunião da Comissão Especial de Estudos sobre Obesidade e Diabetes
Palestrante: Dra. Lhais de Paula Barbosa
Tema: “Perfil do consumo de gordura na dieta da população adulta residente em Campinas, de acordo com dados coletados nos inquéritos de saúde e nutrição realizados pelo Centro Colaborador em Análise de Situação de Saúde”
Local: Plenarinho da Câmara Municipal de Campinas, Rua Roberto Mange, 66
Data: 19 de junho (sexta-feira)
Horário: 15h
Texto: Assessoria de Imprensa do vereador Luis Yabiku
Foto: Assessoria de Imprensa da Câmara Municipal
