Luiz Rossini e Luiz Cirilo entregam Diploma de Mérito Gastronômico
Por iniciativa do vereador Luiz Rossini (PV), presidente da Câmara Municipal, e do vereador Luiz Cirilo (PSDB), o Legislativo entrega às 20 horas desta terça-feira (9) o Diploma de Mérito Gastronômico a Daniel Olivier Valay, Paulo Cesar D’angió Zambotti e Maria Elisa Rosa Focesi. A honraria condecora pessoas ou entidades que tenham contribuído para o desenvolvimento da gastronomia em Campinas, e a data de sua entrega se dá em virtude do Dia Nacional do Cozinheiro e Dia do Gastrônomo, ambos comemorados em 10 de maio.
Autoria de Luiz Rossini
Daniel Olivier Valay nasceu na Guérande, na França, país onde também se formou em Gastronomia em 1984. Veio para o Brasil em 2000, quando foi sondado por restaurantes conceituados na capital paulista. Atualmente, é chefe-executivo do Royal Plaza Hotéis & Resort, sendo responsável por toda a gastronomia do complexo e do novo Centro de Convenções Hall.
Paulo Cesar D’angió Zambotti é descendente de imigrantes italianos e desde a infância cultiva o interesse pela gastronomia. Foi dono do tradicional Bar Azul desde 2008 e, recentemente, abriu na cidade Porking Food Bar, que recebeu, durante o tempo que esteve em atividade, o reconhecimento da crítica especializada e de seus frequentadores.
Autoria de Luiz Cirilo
Maria Elisa Rosa Focesi descobriu o interesse pela culinária quando morou na Itália com seu esposo, na década de 1970. De volta ao Brasil, em Campinas, abriu uma casa de chá, e posteriormente, em 1986 inaugurou o Restaurante D’Elisa, que abriu caminhos para o Buffet D’Elisa e a Rosticeria D’Elisa, que encerraram recentemente suas atividades, devido à sensação de dever cumprido por parte de sua fundadora e proprietária.
A solenidade será realizada às 20 horas no Plenário da Câmara Municipal, localizado na Avenida Engenheiro Roberto Mange, 66 – Ponte Preta. O evento será transmitido ao vivo pela TV Câmara Campinas em sinal digital 11.3, pelo canal 4 da NET Campinas e 9 da Vivo Fibra.
Também será retransmitida em tempo real pelas fanpages da Câmara e da TV Câmara no Facebook e no canal da TV Câmara no YouTube, bem como no streaming na capa do site oficial da Casa.
Texto e Foto: Diretoria de Comunicação Institucional da CMC
